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杭蛋价九月或破6元最高记录

中国养鸡网 养鸡百科 2021年06月06日

预计9月份蛋价将继续攀高,传导到零售市场大约一周

昨天,杭州翰林农贸市场,普通鲜鸡蛋的零售价依然停留在5.3元一斤。

不过,鸡蛋收购价已经开始猛涨。

昨天,占杭州市场半壁江山的江苏产鸡蛋收购价涨了两毛钱一斤,达到4.5元/斤,算上运费到达杭州的成本价4.85元。山东产鸡蛋收购价也涨到4.55元/斤。占杭州市场20%份额的建德产鸡蛋收购价昨天仍为4.5元~4.55元/斤,但随时可能涨。批发市场传导到零售市场需要一周左右。

蛋鸡胃口差

产蛋量下降三成多

建德专业养鸡户郑小芳告诉记者,他现在一共养了约4万只鸡,其中2万多只正在产蛋,其中8000多只鸡要再过20来天才可以下蛋,另外1万多只鸡则要等元旦前后才会下蛋。而去年这个时候,产蛋鸡的数量有3万多只。

“今年夏天气温太高了,我们养鸡场又比较偏僻,电压太低,我在每间鸡舍配备了3只冷风机,但只能开两只。”郑小芳说。七八月份,每天都有蛋鸡被热死,两个月时间死了500只左右。而往年夏天只要不停电,最多死百来只鸡。

高温天蛋鸡胃口差,产蛋量也明显下降。“平时我的养鸡场每天产蛋量可以装30筐,每筐30斤;现在每天最多25筐。”郑小芳说。

郑小芳的情况还算好的。杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说,前段时间他们到建德调查,发现不少山上的养鸡场,山泉水断流后只能靠人工挑水喂鸡。缺水加上高温,蛋鸡产蛋量只有正常时的65%左右。“蛋鸡的死亡率也明显提高,往年夏天死亡率在2%左右,今年估计达到4%到5%。”

蛋鸡出现空档期

9月蛋价或创新高

建德市下崖镇养鸡农业合作社从事鸡蛋收购的陈新良告诉记者,半个月前,建德鸡蛋的收购价是4.15元/斤,昨天的收购是4.5元~4.55元/斤,与7月上旬的收购价相比涨了三成多。由于大专院校、中小学都将陆续开学,鸡蛋需求量将明显增加,接下来鸡蛋价格还会攀升。

“目前杭州市场每天鸡蛋的需求量在350吨到380吨之间,而大专院校、中小学开学后,正常需求量在400吨到420吨之间。”钱明伙说。

受禽流感影响,今年四五月份苗鸡养殖数量锐减,只有往年的两成左右;而6月份解禁后开始养殖的苗鸡要到10月下旬才能产蛋。随着目前部分产蛋鸡进入淘汰期,鸡蛋产量将进一步减少,10月上旬之前会出现一个空档期,供需矛盾会更加突出。据估计,目前建德产蛋鸡的数量比往年减少了约两成。

钱明伙说,受水灾影响,最近5天东北三省当地鸡蛋收购价已从3.8元/斤涨到了4.2元/斤,运到杭州以后成本价就要4.75元/斤。江苏产鸡蛋占了杭州市场一半以上,但江苏同样受高温干旱和上半年禽流感影响,产蛋量明显下降。

不过,前段时间广东一带再受禽流感影响,鸡蛋需求下降,因而前段时间蛋价涨得较慢。而一旦禽流感影响过后,市场需求恢复,蛋价继续上涨将不可避免,建德鸡蛋收购价很可能突破2011年夏季创下的4.95元/斤的历史纪录,不排除零售价突破6元/斤历史最高价的的可能。

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