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南充鸡蛋内现蛋中蛋

中国养鸡网 养鸡百科 2021年06月06日

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昨日,家住南充市嘉陵区的马先生致电华西城市读本,称自己购买的鸡蛋,打开后里面还有一个形状椭圆、白色的东西,这令他很疑惑,不敢食用。

随后,记者拿着图片找到南充市农牧局工作人员,对方看后给出解释:这可能是蛋中蛋,但具体还需要鉴定后,才能给出准确答复。

市民:蛋中发现白色椭圆物

马先生说,半月前,他在嘉陵区华山街菜市场购买了一些鸡蛋,昨天准备包饺子时,打开的一个鸡蛋让他吓了一跳。“我把鸡蛋打开,除了蛋黄外,里面还有一个白色的东西,不敢食用。”马先生称,出现异物的鸡蛋,在大小、外型上跟普通鸡蛋没什么区别。他还特意闻了闻鸡蛋,并无异味。

马先生说,蛋里发现的这个白色东西,形状是椭圆的,用手摸还是软的。“我觉得这个有点像是个没发育好的鸡蛋,但不能确定。”马先生表示,目前,对于这个奇怪的小东西,自己也充满了好奇和疑问,“这个是啥?为啥会进到鸡蛋里?它对人体有没有伤害?”

农牧局:蛋中蛋可能性很大

针对马先生的疑问,昨日下午,记者联系上南充市农牧局畜经科科长张鹏。在看过马先生所拍的图片后,张鹏表示:“马先生看到的白色东西,是蛋中蛋的可能性很大,但不能确定,需要鉴定后才能给出明确结论。”

同时,张鹏告诉记者,蛋中蛋现象并不常见。如果是蛋中蛋,那么应该是鸡蛋在母鸡体内时产生了应激反应,即一个鸡蛋把另一个鸡蛋包裹住了,“如果马先生买到的是蛋中蛋,那么那个白色软壳的东西的形成,分为两种情况,一是生长时间短,鸡蛋还未形成,另一种情况就是缺钙造成的。”

像这样的异常蛋,食用后是否会对人体造成伤害?张鹏说:“如果鉴定后确认是蛋中蛋,那么这个对健康是没有影响的。但为了安全起见,还是建议市民遇见异常品种时,不要食用。”

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