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佛山南海区6日正式推生鲜鸡

中国养鸡网 养鸡内参 2021年06月06日

昨日(3月3日),广东省佛山市南海区食品药品监督管理局带领41名市民前往大沥桂江家禽屠宰厂参观屠宰过程,并举办生鲜鸡试吃启动仪式,获得市民一致好评。

屠宰厂内共有7条屠宰线,活鸡通过上挂、电麻、刺杀、沥血、浸烫、脱毛、净膛、胴体外清洗等工序后,就可以上市了。参观时,来自西樵的温姨一直站在最前面,细细地盯着屠宰的每一个步骤。温姨说道,干净、快速、无污染、全机械自动的批量屠宰让我很放心。

家住东方广场的招阿姨带着闺蜜特地赶往南海参观屠宰、品尝生鲜鸡。“去超市买屠宰好的鸡,干净,不用自己回家加工,方便。”招阿姨说,她现在经常去超市购买生鲜鸡吃,已经很少光顾市场的活鸡档了。

从3月6日起,南海区将正式实行禽类“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,限制区内(肉菜)市场、超市、餐饮业和其他公共场所不得再销售和宰杀活禽。限制区域包括桂城街道中心城区,即东至桂澜路、北至佛山水道、西至与禅城交界处、南至与禅城交界处的区域设定为活禽经营限制区。对于限制区域内的超市、市场等,该区将配合监管执法等工作稳步有序推进。

(原标题:南海组织市民参观家禽屠宰厂 试吃生鲜鸡)

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