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家禽企业如何重拾市场信心

中国养鸡网 养鸡百科 2021年06月07日

 

近日,在山东省青岛市举办了“2013中国家禽行业名家论坛”上,来自国内外的知名专家、企业家、媒体及消费者代表近500人,就“责任、发展、沟通”进行了交流。

禽业需要扶持和关爱

今年的H7N9出现后,不少消费者不敢吃鸡吃鸭。禽业跟着受到重创。不少禽企业提出,对“禽流感”引发的一些吃鸡的误区,甚至造成的不必要的恐慌,需要加以正面指导。与会人士说,作为弱势群体的涉农企业,同时也需要全社会的扶持、关爱。

北京德清源农业科技发展公司副总裁袁正东说,在重大传染病发生时,倡导人的保护至高无尚没错,但正面引导消费者树立信心,科学而理性地对待也是必须的。一些企业家说,出现问题后,企业也要与专家和消费者沟通,想方设法考虑采取必要的应对措施,增加信任感。

危机中要主动发声

H7N9禽流感发生后,国家对家禽企业实行了补贴。在加工制品方面,农业部制定了种禽扶助政策,每只鸡分别享有50元、10元的补贴也陆续到位,企业也展开了自救。禽业市场见好,经济效益逐步得到了回升。

青岛田瑞牧业科技有限公司每天生产650吨鸡蛋。H7N9禽流感发生后,鸡蛋产量下降了65%.但他们一直没有放松严格管理和科学经营。所产的优质、低廉的鸡和鸡蛋是放心的。董事长曲田桂说,正面宣传能提高对食用禽产品的信心。媒体一方面监督,一方面关注涉农企业这一弱势群体。

有媒体指出,之所以出现一些看法上的误区,与危机公关中禽业不善于主动自我发声有关系。这是禽业的一种滞后现象,有待今后改进。

形成振兴禽业的合力

要想保证禽业的质量和安全,需要在规模化、标准化养殖上下工夫。而达到养殖5000只以上的才能算是规模化。这便于监管、统防统治。因此,引导鼓励企业适度规模经营是防微杜渐的方向。

河南省柳江禽业有限公司副总裁吕志城认为,什么是企业的责任,就是让消费者放心,能吃安全的产品,在禽流感来袭时,应正面宣传吃鸡的好处,吃鸡的安全。

当行业、媒体、公众在对禽业达成安全生产和消费的共识,就能形成振兴禽业的合力。为此,与会家禽企业在中国家禽企业食品安全承诺墙上签字承诺:带头提高产品质量、确保安全,是企业应尽的义务和必须承担的社会责任。   范建

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