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广州复市首日活鸡贵三成

中国养鸡网 养鸡内参 2021年06月07日

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出于防控禽流感需要,在节前和春节期间共半个月时间里,广州市场只有1天有活鸡卖。昨日(3月1日),广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区15天休市期结束。复市首日活鸡价格上涨销量差,档主慨叹生意难做。

活鸡涨价不好卖生鲜鸡销量翻番

昨日上午9时,生鲜鸡非试点区域天河区粤垦路,一肉菜市场的2家活禽档口已经恢复活禽销售。不过档主们表示,复市首日并没有迎来销售高峰。“一个上午就卖出去5只鸡,年前能卖20只”,档主张女士称,这实在有些出乎她的意料。

而让张女士更加郁闷的是,昨天的拿货均价也比休市前贵了3到4元一斤。像清远鸡,年前拿货价11元每斤,昨天升到了15元每斤。“很多街坊一看鸡价涨了,甩头就走了。不涨的话,过年休市已经亏了几千元,我们再也亏不起了”。

尽管活鸡销售受挫,但生鲜鸡销量却一路看涨。昨日上午越秀区五羊新城东兴南肉菜市场,两家卖生鲜鸡的档口,档主忙个不停。一名档主表示,近一个月来生鲜鸡销售量都不错,平均每天能卖50只生鲜鸡,比以前翻了一番。不过最受欢迎的还是光鸡,一天最少能卖100多只。

活禽批发市场交易量略增

对于活鸡拿货价上涨,昨日就有批发档主将主要原因归结为“活鸡存栏量减少导致进货价格高企”。记者此前了解到,由于全省禁售活禽,有条件的养殖企业将活禽销售链转移到了生鲜鸡上。还有一些养殖场,早在2月13日广州休市起,已逐步将广州市场的活鸡转移到佛山、深圳等地。

昨日,白云区江村家禽批发市场复市首日出货量约10万至12万只,较节前每天9万至10万只的活禽出货量略有增长。江村家禽批发市场负责人江永泉告诉记者,该市场供应量约占据广州市区肉菜市场禽类供应的25%-30%。

江永泉称,休市期间,为防禽流感,即便没有活禽,该批发市场仍保持每天一消毒的节奏,而复市后,江村家禽批发市场将按要求继续落实“一日一清洁、一周一大扫除、一月一休市、零存栏”的消毒工作。

部门说法

穗食药监局:买生鲜鸡认准检疫证

广州市食品药品监督管理局近日发布关于H 7N 9禽流感防控食品安全提示。对于市场上销售的活禽及生鲜家禽产品、光鲜家禽产品,要求必须能提供有效动物检疫合格证明。同时,经营者应严格落实查验《动物检疫合格证明》,建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账。

对于餐饮服务单位,食药监提醒,在餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活禽。对于消费者,建议不购买活禽,而要采购具有《动物检疫合格证明》的生鲜家禽产品、光鲜家禽产品。观察禽鸟及其肉类外观是否正常,如有异常,应及时停止购买、食用。

(原标题:复市首日活鸡贵三成)

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