2016全国蛋鸡大数据

中国畜牧业协会禽业分会正式权威发布我国蛋鸡行业发展大数据，内容详实，数据充实。

内容涵盖了全国祖代、父母代蛋种鸡和商品代蛋鸡的生产情况，并对2017年全国蛋鸡生产形势进行汇总。

看完这个报告，可能对于后市的蛋价走向，心里会多少有点底气。

一、全国祖代蛋种鸡的生产情况

1、企业数量
截至2016年末，我国饲养祖代蛋种鸡的企业15家，比2015年减少4家。2017年维持在15家。

2、企业及品种
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  3、新增祖代蛋雏鸡
表：2011-2016年全国新增祖代蛋雏鸡数量   在2016年更新74.68万套祖代蛋种鸡，同比增加32.12%。
4、在产祖代存栏

图表：祖代蛋种鸡年平均存栏   2016年，祖代蛋种鸡的年平均存栏量为60.09万套，2015年平均存栏59.67万套，同比上升了0.7%。

5、父母代雏鸡销售
父母代蛋雏鸡年平均销售价
  父母代蛋雏鸡年销售量，2016年，父母代雏鸡累计销售量为1839.20万套，同比降幅为2.54%。其中国产品牌718.95万套，占比39.21%。进口品种1114.64万套，占比60.79%。

2016年，在禽业分会蛋种鸡会长会的协调以及世界各地的禽流感疫情共同影响下，祖代企业之间价格竞争有所减轻，效益大幅度回升，基本实现多赢局面。

2016年，父母代蛋雏鸡的平均销售价格为11.95元/套，较2015年上升幅度为122.57%。

6、综合分析——成本与收益

2016年，父母代雏鸡的成本较为稳定，全年平均成本6.88元/套（4.92-9.00元）。平均每套盈利5.05元，全年都处于盈利状态。

二、全国父母代蛋种鸡的生产情况

1、在产父母代蛋种鸡存栏

测算2016年，全国在产父母代蛋种鸡的平均存栏量维持在1440万套左右，比2015年的1734万套，下降294万套，下降幅度为16.96%。

2、商品代蛋雏鸡供应量

根据协会测算，2016年，全国商品代蛋雏鸡的累计销售量约12.62亿只，同比下降6.45%。但监测企业的商品代蛋雏鸡销售不降反增。

3、商品代雏鸡销售价格

商品代蛋雏鸡价格
2016年，商品代雏鸡年平均销售价格为3.39元/只，比2015年的3.03元/只增加了0.36元，上升幅度11.88%。2013-2016年，商品代雏鸡的价格呈缓慢升高的趋势。

4、商品代蛋雏鸡成本与利润

2016年，监测企业的商品代雏鸡的全年平均成本是2.58元/只，平均每销售一直商品代蛋雏鸡能获得利润0.81元。所以说父母代种鸡场在2016年收益较好。

三、全国商品代蛋鸡的生产情况

1、后备蛋鸡

2016年各月后备蛋鸡存栏量
据协会测算，2016年，全国的后备青年鸡的存栏从年初的5.03亿只，到12月份的4.35亿只。7月份存栏最多，5.29亿只，平均阅读存栏4.93亿只。蛋鸡的补栏数量与养殖盈利状况有关，与蛋鸡的总的笼位数量有关，也有一定的刚性需求的一面。

2、产蛋鸡存栏

据推算，2016年，全国商品蛋鸡年平均存栏12.63亿只，上升2.25%，再创新高。往年的数据依次为：2015年12.23亿只；2014年11.70亿只；2013年12.5亿只。此次但周期体现为：2014年3月份开始的高蛋价催生了2016年的补栏热潮。

3、蛋鸡场生产性能

（1）专业蛋鸡场：

普通蛋鸡品种的最高产蛋率可达到95%以上，一些鸡场甚至达到98%以上，年产蛋数一般都超过300个，平均蛋重60g左右，料蛋比为2.15：1，有超过30%的鸡场产蛋期死淘率低于5%，11%的蛋鸡场死淘率超过10%。

（2）综合蛋鸡场：

常见鸡种体重达标率一般在80%以上，最高产蛋率可达到95%以上，年产蛋数超过300个，平均蛋重60g以上，料蛋比为2.2：1，产蛋期死淘率为3%-10%不等，产蛋期日耗料为110g/只。

4、淘汰鸡数量和价格。

2016年淘汰蛋鸡约为14.32亿只，比2015年增加4.91%。2016年淘汰鸡年平均价格为18.77元/只（2015年是19.64元/只）

5、鸡蛋价格综合分析

（1）经济发展增速放缓，总需求持续低于总供给，总需求的下降幅度大于总供给的下降幅度，凸显出已经下降的供给依然是过剩的。

2016年商品代鸡苗平均价格3元/只，同比上升3.1%；父母代鸡苗平均价格12.3元/套，同比上升136.1%。2016年全年累计鸡蛋产量较2015年增加1.99%。全年平均鸡蛋价格7.04元/kg，较2015年降低8.9%；全年平均饲料加工2.45元/kg，同比下降8.1%；全年累计只鸡盈利12.3元，同比减少0.74元（降幅5.7%）。

（2）全国性的鸡蛋产量过剩，导致调出减少，加重了各地的过剩，尤其是主产区。

（3）2016年第四季度开始的人H7N9流感，进一步降低对鸡蛋的消费量。