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江门要求各市配备1个以上家禽集中屠宰点

中国养鸡网 养鸡知识 2021年06月08日

江门市人民政府办公室转发市食安办关于在各市中心城区开展

家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”意见的通知

江府办函〔2017〕101号

台山市、开平市、鹤山市、恩平市人民政府,市有关单位:

经市人民政府同意,现将市食安办制定的《关于在各市中心城区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的意见》转发给你们,请认真贯彻执行。实施过程中遇到的问题,请径向市食安办反映。

江门市人民政府办公室

2017年5月3日

关于在各市中心城区开展家禽“集中屠宰、

冷链配送、生鲜上市”的意见

为落实省、市关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作部署,进一步做好家禽产品质量安全监管和人感染H7N9禽流感疫情防控工作,改善人居环境,促进家禽产业转型升级,根据《广东省家禽经营管理办法》(省政府令第206号)和省有关会议精神,现就在台山、开平、鹤山、恩平四市中心城区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作提出如下意见。

一、严格落实工作目标

按照“统一规划、分步实施、因地制宜、市场化运作”的原则,各市政府是开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的责任主体,要按照属地管理原则,负责辖区内家禽经营管理工作的组织领导和统筹协调工作,制定出台实施方案。从2017年10月31日起,在台山、开平、鹤山、恩平四市中心城区活禽经营限制区范围内农贸市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所取消活禽经营交易,实现家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

二、科学划定经营限制区范围

各市政府要按照“科学规划、合理布局、分步实施”的原则,制定本地活禽经营限制区具体实施范围,原则上活禽经营限制区包括四市中心城区的人口密集区域。并报市食安办备案。

三、因地制宜规划建设家禽屠宰厂(场)

家禽屠宰厂(场)规划设置是实施家禽集中屠宰的重要前提,按照“统筹兼顾、合理布局、便民利民”原则,各市要设置本辖区代宰点或家禽屠宰厂(场),原则上各市不少于1个集中代宰点或家禽屠宰厂(场)。

四、大力推进生鲜家禽产品冷链配送

各市政府要结合实际,探索引入竞争机制等方式,引导有条件的商场超市、肉品经销商、运输企业参与冷链配送业务。要引导和支持企业使用各种新型冷链物流装备与技术,完善产地预冷、保鲜运输、保鲜加工等设施,解决冷链物流运输与生鲜家禽产品销售环节的无缝衔接问题。要加强生鲜家禽产品在生产、运输、销售等各环节的温度监控和质量安全追溯体系建设,确保生鲜家禽产品的质量安全。

五、加快活禽经营市场建设改造

各市政府要统筹推进限制区内活禽经营市场的改造工作。活禽经营限制区内原有的活禽批发市场(包括代宰点)要严格按照《活禽市场建设指南》(DB44/T1463-2014)以及动物防疫、屠宰、环境卫生、环境保护等相关规定进行建设改造。

六、大力开展监督执法

各市政府应当根据需要组织公安、环境保护、农业、林业和园林、商务、卫生计生、工商、食品药品监管、住房城乡建设(城管综合执法)等部门对本行政区域内的家禽经营活动开展联合执法,依法查处违法行为,防范疫病风险。

七、严格落实企业主体责任

家禽屠宰厂(场)对家禽屠宰活动和家禽产品质量安全负责,应严格执行《生鲜家禽加工经营卫生规范》(DBS44/004-2014)。农贸市场、商超等市场主办方要建立完善的经营管理制度,指导和督促经营者建立进货查验、索证索票等制度,严把进货质量关。

八、切实加大扶持力度

各市政府要按照“政府主导、引导和扶持,企业为主,市场化运作”的原则,制定出台“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作扶持政策,落实必要的资金支持。对符合申请条件的家禽屠宰厂(场)要按规定在建设用地、环保评审、动物防疫审核以及税收政策等方面予以支持。江门市本级财政结合此项工作的完成情况,在下一年度安排适当的奖补经费。

九、深入开展宣传引导

各市政府要把握正确舆论导向,进一步加大家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”宣传力度。充分利用报刊、广播、电视、新闻网站、短信、微博、微信等渠道,通过开展政策解读、试吃体验、专家访谈等形式多样的活动,大力宣传生鲜家禽产品优点和禽流感防控知识,引导公众逐步转变活禽消费习惯,营造良好的社会氛围。

(原标题:江门市人民政府办公室转发市食安办关于在各市中心城区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”意见的通知)

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