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广州明日试点生鲜鸡 档主“曲线卖活鸡”

中国养鸡网 养鸡学术 2021年06月11日

距离生鲜家禽试点上市仅1日了。记者昨日走访越秀、荔湾、天河多个试点市场,发现大部分市场已经开始清仓活禽,休市改造,准备上市生鲜家禽。为应对尚未明朗的生意,档主们想尽各种办法,其中包括“曲线卖活鸡”。

“最后一天”招揽顾客

“提早一点准备吧,反正现在一天也卖不到多少了。”在荔湾区兴隆肉菜市场,档主陈小姐提前一天开始休市,将脱毛机、空空如也的活禽笼、地板全部清洗得干干净净。

而同市场的其他档主则抓住最后机会,大打广告做生意。一位档主打出了“最后一天”的红底黑字招牌吸引顾客,试图将存栏的活禽赶紧卖完。广告效果不凡,许多市民过来选购,他们笑称,“这是很有意义的一只鸡。”

不过,也有市场仍未有动静,距离猎德肉菜市场仅一公里的国六宝肉菜市场内,两个活鸡档口仍在正常营业,铁笼里满满是毛鸡,丝毫看不出要改卖冰鲜鸡的迹象。

市场先行垫支冰柜费用

猎德肉菜市场管理人员表示,已要求活鸡档主昨晚把铁笼全部清走,今天统一配备冰柜。该人员透露,目前政府部门承诺的档口补贴仍未到位,由该市场管理方先垫支,“每个档口补贴2.4万,其中2万由市场统筹用来买冰柜,4000元以现金补贴给档主。”该人员还称,将会减免该市场活鸡档5月的租金。

“曲线卖活鸡”各显神通

为了应对市民对活禽的需求,聪明的档主们各出奇招。一位档主甚至竖起了一块告示牌,让想买活鸡的顾客到其位于海珠区的另一个档口购买。

除了让顾客到非限售的区域继续帮衬,还有档主祭出了“曲线卖鸡”的办法——在某新街市,有档主一边做生意一边把自己的联系方式留给顾客,“如果不想买冰鲜鸡,可以提前打电话预订。”档主向顾客解释。

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越秀区生鲜鸡档改造

政府每个档口补两万

昨晚,越秀区食品药品监督管理局在沙河登峰综合市场,现场介绍了生鲜鸡上市试点工作的准备情况。全区从昨晚起终止活禽交易,拆除活禽笼,统一进行档口的卫生消毒工作等,同时,每个毛鸡转型做生鲜鸡的档口,由政府投入2万元进行改造,以确保5月5日生鲜鸡上市销售。

同时,越秀区也公布了试点工作咨询电话:87604869,转营经营业户合同纠纷咨询电话:83488315。

(原标题:生鲜家禽试点明日开市 有档主想“曲线卖活鸡”)

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