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徐九洋:建议活鸡和生鲜鸡共存

中国养鸡网 养鸡内参 2021年06月12日

“我觉得市场上可以同时有活鸡和生鲜鸡。”2月1日,政协委员徐九洋在谈生鲜鸡时如是表示。徐九洋去年曾痛批政府没发补偿强制休市、“粗暴”,在去年“抢唛”大会上一“愤”成名。他建议政府探索多种试点方式,让活鸡档与生鲜鸡档在同一个市场中共存。

《广东省家禽经营管理办法》于近日正式实施。作为省内首批生鲜鸡试点城市,广州将在原试点区域的基础上进一步扩大天河、海珠、白云部分区域为活禽禁售区。

对于生鲜鸡下一步该如何进行推广,徐九洋认为,广州应当允许多种方式试验,既然是试点就应该多种形式并存。“为什么不可以拿一些区,试验在卖生鲜鸡的同时也卖毛鸡呢?如果毛鸡档在市场当中少一些,还会不会存在爆发病毒问题呢?至少可以拿一个区来做尝试”。

疫情防控问题如何解决?徐九洋提到,可以效仿香港,批发和零售市场“毛鸡不过夜”的形式。“批发、零售档口活鸡一日一清,当天卖不完的,零售档口可以在档口直接宰杀,作为生鲜鸡出售。批发市场则必须全部清理。”

尽管这样档主要承担卖不掉的风险,但毛利的提升促使价格分流、消费分流,不仅照顾到市民不同需求,也照顾到市场管理者和开办者。通过市场机制调节,当市场只开一个毛鸡档时,档口变大,租金肯定会上升,鸡价也自然会上升。“而且时间久了,供需自然会平衡,档主也不用担心活鸡卖不出损失大”。

徐九洋提到,香港政府对毛鸡销售源头监管非常严。他卖到香港的毛鸡,每车都要经过香港食物卫生环境所抽检(一车2000只)。如果被抽检出不合格,比如抗体超标、禽流感等,就会被取消资格,以后都不能再卖活鸡到香港去。“1997年广东省供港企业365家,经过洗牌只剩15家,年前这次考核还要少。”

(原标题:香港“毛鸡不过夜” 广州是否可效仿)

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