中国养鸡网 > 养鸡知识 > 25款鸡蛋比较试验:价格最高,营养指标并非最高

25款鸡蛋比较试验:价格最高,营养指标并非最高

中国养鸡网 养鸡知识 2021年06月17日
乌鸡蛋还是普通鸡蛋?

“端午节当天,远方亲戚来看我母亲,送来两盒乌鸡蛋。”于女士告诉记者,一盒里有50枚乌鸡蛋,两盒共100枚。“盒里的鸡蛋有青色的,有青白色的,个头与普通鸡蛋大小差不多。”于女士说:“当天中午她就为母亲做了炒鸡蛋。”

于女士回忆,母亲一边吃一边疑惑,这乌鸡蛋个头和普通鸡蛋差不多,味道也没区别,这两盒到底是不是乌鸡蛋啊?

“我去超市或者菜市场买鸡蛋时,从来都不会辨别鸡蛋的不同,只是看标签或听摊贩介绍才知道都是什么鸡蛋。”于女士认为,价格越高的鸡蛋营养价值肯定越高。

记者调查中,发现有不少市民和于女士一样,买鸡蛋时只一味的看价格、看标签。

“闺女怀孕了,吃的都是妇幼保健蛋,我们平时吃的鸡蛋都是土鸡蛋或者农家鸡蛋。”市民尹女士接受记者采访时表示,既然商家这样标,营养价值肯定不一样吧,但具体怎么辨别各品种鸡蛋的不同,还真不知道。

买鸡蛋 别只看价钱

昨日,记者走访了市内一家菜市场及一个超市,看到鸡蛋摊位上销售的鸡蛋品种除乌鸡蛋、妇幼保健蛋外,还有土鸡蛋、绿色土鸡蛋、溜达鸡蛋、笨鸡蛋、生态草鸡蛋、农村山鸡蛋等等。而面对各品种鸡蛋不少市民表示,担心这些鸡蛋徒有虚名。

近日,沈阳市消费者协会发布了25款鸡蛋比较试验结果。经测试,虽所有鸡蛋的安全指标全部符合国家标准,但用于比较试验的鸡蛋样品价格相差较大,从结果看,价格相对较高的鸡蛋,其各项营养指标并非最高,而价格最低的普通鸡蛋的营养指标也不低。

对此,沈阳市消协提醒广大消费者,不要盲目推崇高价鸡蛋,或一味贪图便宜,要做到根据需要,科学选择。由于产蛋鸡的品种、喂养饲料、养殖环境等方面的差异,同一只母鸡不同时期产蛋也会有所不同,购买鸡蛋时不要一味以鸡蛋个头大小一致、蛋壳颜色一致、蛋黄一定是红心的为标准。
本文链接:http://www.syyany.cn/12612.html
广告位
标签: