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生鲜鸡试点首日 桂城活鸡卖得欢

中国养鸡网 养鸡内参 2021年06月18日

1月15日是佛山市桂城中心区试点生鲜鸡上市首日。由于设置缓冲期,试点区域内的农贸市场仍有很多活鸡售卖,记者走访数个市场,均没有发现统一屠宰的生鲜鸡的身影。

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15日傍晚,南海东二市场门口仍有档口在售卖活鸡。南都记者 张明术 摄

昨日(1月15日)上午十点多,桂城桂花市场的两个鸡档,都忙着清理档口打扫卫生。档主梁姨卖毛鸡20多年,昨日档口里却没有一只鸡,只在台面上摆着一些鸡蛋。“市场方昨日下午通知我们要清货,所以今天没有进货。昨天进的货放在家里。”梁姨说,到底几时不准卖活鸡、怎么卖生鲜鸡,目前政府部门都没有通知,让鸡贩们无所适从,“如果还是没有通知,我明天肯定要进活鸡卖,不然怎么经营?”桂花市场的另一个鸡档,档口里还摆着一笼毛鸡。看到有媒体采访,很快这笼鸡就不见了。桂花市场办公室工作人员介绍:“昨天下午到街道办开会,也只是通知做好禽流感防控工作。今天上午工商和食药监部门有过来检查,他们也没有明确说几时禁卖活鸡。”该工作人员称,“之前有一个卖光鸡的档口,生意不太好半年前就关门了。如果不让卖活鸡,估计来市场的客人会更少。”

除了桂花市场,桂城限制区范围内的农贸市场,大部分仍在公开售卖活鸡。东二新村市场的每个鸡档,都有好几笼活鸡,在南约市场,十几个活鸡档口一字排开。档口后面存放毛鸡,前面则是屠宰和销售区。记者走访数个桂城限制区内的农贸市场,活鸡档主均声称昨日没有政府部门过来检查,在正式停售活鸡前,他们打算接下来继续进货卖活鸡。

昨日(1月15日),市农业局相关负责人表示,实施生鲜上市需要很多配套工作,市民习惯转变也需时间,在具体操作上,各区可灵活安排。《广东省家禽经营管理办法》昨日起正式实施。《办法》中提出“地级以上市人民政府根据当地实际,可以在活禽经营限制区内规划设置1~3个活禽零售市场。”对此,市农业局相关负责人表示,佛山目前暂无此考虑,目前限制区均在人口密集区,再设置活禽零售市场,担心对其它生鲜鸡档口造成冲击。

【屠宰企业】

半年亏了200多万

桂江家禽屠宰厂是禅城和南海试点生鲜家禽的定点屠宰企业。昨日下午(1月15日),该企业负责人称,昨日没有桂城菜市场的鸡档档主们过来屠宰鸡只。此前禅城中心区已于去年7月实施生鲜鸡试点工作,目前定点屠宰厂供应禅城的生鲜家禽,每天只有2000只左右。桂江家禽屠宰厂负责人称,除去政府补贴的50万,这半年来,屠宰厂亏本了200多万。“市场上的私宰鸡还是很多,希望能加大打击力度。”

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