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香港60活鸡档今起停市一周

中国养鸡网 养鸡学术 2021年06月22日

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香港约60档活鸡零售档难抵活鸡批发价,由约20元一斤升至41元,今起停市,但免影响生计及市民,将停市期由两个月缩短至一周。

活鸡零售档及家禽运输业原定停市约两个月,港九鸡鸭行职工会副主席马平龙指,与鸡贩商讨后,因担心停市时间太长,会影响市民及鸡贩生计,决定停市期至一周。现约有60至70间鸡档响应。本地活鸡批发商商会会长连德兴认为服务性行业不应随意停市,免影响行业形象,但相信由于活鸡供应有断层,停市一周对活鸡批发价无任何影响。

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活鸡价料6月回复正常

打鼓岭临时活鸡分流站工程尚在进行中,食物及卫生局局长高永文表示,因兴建需时,且需符合传染病控制及环保标准,相信在六月前能重新输入内地活鸡的可能性低。即便今日开始停市,政府能干预的程度很小,会确保冰鲜鸡供应充足。高续称,未来两至三周的活鸡供应仍紧张。但相信在鸡苗数量再次上升后、每日有超过1万至1.2万只活鸡应市时,养殖商或批发商会将价格下调,预料六月起内地活鸡恢复供港后,活鸡价格有望回复正常水平。

疫情持续 冰鲜价恐逼10年高位

香港冰鲜禽畜业商会主席郭时兴说,停市一周,部分原售活鸡的酒楼,会以冰鲜鸡替代;而所有冰鲜鸡每日入口量约八至十万只,停市或令入口量增不足一成以应市,但料价格不会提升。

郭续指,禽流感爆发后,内地培育鸡苗减少,月初起最受零售欢迎的适龄冰鲜鸡(重2斤半)出现断层,由每日供应八万至九万只,降至六万只,令价格上升逾10%,零售价由正常约18、19元一斤,升至21、22元一斤,如情况持续,估计将要以不足2斤半的鸡“顶上”。适龄冰鲜鸡批发价历年来最贵是22元、23元一斤,受禽流感疫情影响、人民币升值等因素,近月批发价升至18元、19元一斤,如情况持续,有机会升至21元、22元一斤,直逼近十多年来高位。

市民“赶尾班车”买鸡

拟参与停市的牛池湾街市独市鸡档,昨日作停市前最后一天营业,不少市民“赶尾班车”前来买鸡。档主马平龙表示,活鸡批发价今天维持在41元一斤的高位,且不少都属四斤重大鸡,部分需“砍件”出售。

他续说,以零售价为每斤55元的嘉美少爷鸡为例,一只最少200元,价格贵得离谱;但或受周末、清明拜山及停市影响,鸡档昨日生意良好,有客人一次过买四只鸡准备拜山及自留。

而九龙城街市鸡贩就表明,因有食肆及客人提早订货,故今日不会参与停市。

(原标题:60活鸡档今停市一周)

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