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鸡蛋弱势格局还会持续多久?

中国养鸡网 养鸡经验 2021年06月23日
养殖利润较好 养殖场补栏积极
  
近两年由于蛋鸡养殖成本的持续下降,自2014年3月以来,在将近两年的时间内蛋鸡养殖有一年半的时间都有较高的养殖利润,这在蛋鸡养殖行业实属少见,较好的蛋鸡养殖利润激励养殖场逐渐增加育雏鸡补栏量,这一趋势始于2014年秋冬季补栏。根据统计,自2014年3月以来豆粕从4000元/吨的高位跌至近期的2680元/吨,跌幅达33%;玉米从2700元/吨跌至2060元/吨左右,跌幅为23.70%;蛋鸡配合饲料从3.17元/公斤跌至2.88元/公斤,跌幅为9.15%;蛋鸡苗价格从3.27元/羽跌至3.15元/羽左右,跌幅为3.67%。

蛋鸡养殖成本的普遍下降使得蛋鸡养殖长期存在较为可观的利润,养殖场补栏较为积极。据数据显示,2015年全国育雏鸡补栏量为91835万只,这较2014年的81478万只增加12.71%,从2015年蛋鸡补栏情况看,春季和秋冬季是蛋鸡补栏的旺季,且随着秋季补栏蛋鸡的陆续开产,预计2016年2-4月在产蛋鸡存栏量(未发生大规模疫情,淘汰鸡正常出栏)仍将增加。另受春节影响,2月份育雏鸡补栏量预计少于1月份。
  
鸡龄结构年轻 开产量大于淘汰量
  
从蛋鸡鸡龄结构来看,2016年1月份虽然老鸡有所增加,但鸡龄结构仍然比较年轻。据数据显示,2016年1月份后备鸡(0-119天)占比21.47%,环比减少2.31%,其中0-30天小鸡占比增加,30-60天,、90-120天小鸡占比减少,其主要原因为2015年12月育雏鸡补栏量减少导致2016年1月份青年鸡存栏量降低;2016年1月份开产蛋鸡(120-449天)占比为66.85%,相比2015年12月份变动幅度为减少0.89%,其中120-180天新开产蛋鸡占比增加,180-240天鸡龄占比下降;2016年1月份即将淘汰的蛋鸡(450天以上)占比为11.69%,相比2015年12月份变动幅度为增加3.21%,其中450-540天的鸡龄占比增加,表明2016年1月份在蛋价大幅上涨时,养殖户老鸡淘汰意愿不强,但预计春节后随着蛋价的下跌,淘汰鸡出栏量将会增加。

虽然90-120天蛋鸡鸡龄占比有所减少,但2015年秋冬季育雏鸡补栏量较高,目前青年鸡比重相对依然较大,后市新增开产量依然较高。尽管春节过后为鸡蛋消费的淡季,蛋价下跌较明显,但在未发生大规模禽流感疫情的条件下,养殖场将会正常淘汰老鸡,且淘汰鸡出栏量仍将小于新增开产量,后市在产蛋鸡存栏量继续增加概率较大。
  
蛋鸡存栏量增加 鸡蛋供过于求
  
根据以上分析,预计2-4月份全国在产蛋鸡存栏量将会增加,后期市场鸡蛋供给比较充足,而春节过后,除工厂开工及高校开学短暂的需求集中释放外,鸡蛋需求将进入淡季,鸡蛋总体供过于求,蛋价偏空运行概率较大,不过值得注意的是,春季多为禽流感疫情高发季节,需警惕后期疫情的大规模发生对市场带来的不确定性,另外目前国内豆粕价格已处于低位,近期市场表现能否止跌企稳也很关键,因此要密切关注饲料市场成本的变化对蛋价的影响作用。
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