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鸡蛋滞销的真相是什么?

中国养鸡网 养鸡知识 2021年06月24日

俗话说的好,月亏则盈,月盈则亏。此言不差,春节过后,鸡蛋价一路下跌,严重滞销,原因何在?

一:供大于求,跟风养殖者众多。

2013年禽流感H5N1来袭,这也是我国首次大面积遭受禽流感,当时的情况比现在重的多,全国各地大面积扑杀家禽,人人谈鸡色变,鸡类遭遇到了史无前例的劫难,河南山东大量蛋鸡养殖场纷纷关门倒闭。禽流感过后,2014年-2016年3年期间,鸡蛋市场行情一直较好,价格处于高位,市场需求旺盛,导致蛋鸡养殖机构、养殖数量持续增加。

其实,2013年起,养鸡行业就处于颠簸状态、价格也忽高忽低。但这依然不能打消养鸡户们的热情。尤其是大户们的热情。

2、供求平衡被打破 降价成出路

在2014年至2015年期间,鸡蛋市场行情非常好,甚至可以卖到6元/斤,一度因为价格飞涨被称为“火箭蛋”。因为养鸡利润高,市场行情好,许多养殖户跟风养殖,提高了存栏量,产蛋率也提高,造成了鸡蛋产量的不断攀升。

同时,随着天气逐渐转暖,蛋鸡的产蛋量将比前期大幅度提高,养殖场鸡蛋存货量持续增加,市场供应充足,零售、批发均走货较慢。

如果鸡蛋不尽快出手的话,有些养殖户每天都在亏损。为了不亏钱,鸡蛋养殖户都在降价处理。其实,鸡蛋市场已经饱和,供求平衡也就此被打破。

3、禽流感的迫害

禽流感是养鸡行业最大的罪魁祸首!

2016年第四季度,禽流感尚未发生时,鸡蛋价格已经开始走低。

禽流感疫情的出现,进一步加剧了供求关系失衡,造成鸡蛋价格断崖式下跌。禽流感疫情造成南方部分地区关闭活禽交易,极大地限制了超龄蛋鸡的淘汰速率,老蛋鸡无法淘汰,养殖户只好继续饲养产蛋,又增加了鸡蛋供应量,进一步加剧了供求失衡。

4、养殖成本大 产能过剩

虽然2015年鸡蛋价格有所下降,但适逢国家玉米收储价格下调,饲料价格下行,养殖成本下降,又带来了新的盈利空间。同时,蛋鸡行业长期以来过于分散、门槛低的特点,使得行情好的时候,养殖户都一哄而上,导致鸡蛋市场供大于求、产能过剩。今年养鸡业的大灾大难过后,又有多少人退出市场。加上2018年开始征收的的环保税,又有多少散户会缩小养殖规模,是否会2013年禽流感过后鸡价蛋价持续高价的情景。

机遇与危机并存,明后两年,养鸡业将会迎来一个高峰。

(原标题:机遇与危机并存 鸡蛋滞销的真相是什么?)

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